Nuss-Schnitten berliner art
- 25 dkg Mehl
- ½ Pkg. Backpulver
- 15 dkg Butter
- 10 dkg Zucker
- 1 Ei
- Salz
Mürbteig kneten, fingerdick ausrollen und auf ein Blech legen, dann Nußfülle darauf streichen
Darüber vorsichtig Biskuitteig geben:
- 4 Eiklar
- 4 Löffel Zucker
- 4 Dotter
- 4 Löffel Mehl