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Kokosstangerln

  • 20 dkg Butter
  • 2 Eßl. Honig
  • 1 Teel. Zimt
  • 15 dkg Zucker
  • 2 Eier
  • 1/8 l Bohnenkaffee
  • 25 dkg Mehl
  • ½ P. Backpulver

Eier, Buter, Honig und Zucker flaumig rühren

Zimt, Mehl mit Backpulcer und zuletzt Kaffee untermengen

am Blech bei 180 Grad 30 min Backen, auskühlen und schneiden ggf über nach stehen lassen vor dem schneiden.

Tunkmasse:

  • 250 g Staubzucker
  • 40 g Kakao
  • 7 EL Milch
  • 8 EL Rum

in Kokosett wälzen, trocknen lassen