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Joghurtcreme

  • ¼ Topfen  
  • 3  Becher Joghurt  
  • 4 Eßl. Zucker Saft 
  • 1 Zitrone 
  • 9 Blatt Gelantine (in Rum auflösen) 
  • ¼ l Sahne (geschlagen) 

¼ l Sahne (geschlagen) Gelantine auflösen: zuerst im kalten Wasser erweichen (10 min) ausdrücken u. im heißem Rum auflösen Topfen, Joghurt, Zucker, Zitronensaft und Gelantine rasch mixen, dann den geschlagenen Obers darunterziehen