Faschingskrapfen 1

• 1 kg Mehl
• 7,5 dkg Germ
• 10 Dotter
• 12 dkg Staubzucker
• 18 dkg Butter
• 2 P. Vanille
• Saft und Schale einer ½ Zitrone
• Rum, Orangensaft
• ca 3/8 l Milch

2 x aufgehen lassen, formen  dann nochmals aufgehen lassen